Osteoporoza zwana jest cichym złodziejem kości, ponieważ chorzy często nie odczuwają z jej powodu żadnych dolegliwości, a pierwszym objawem jest złamanie. Charakterystyczne przy tym są złamania powstałe w wyniku zadziałania niewielkiej siły.

Ponieważ o tej podstępnej chorobie dużo osób dowiaduje się przy okazji pierwszego złamania, z pewnością mamy do czynienia z ogromnym niedoszacowaniem liczby chorych – prawdopodobnie jest ich ponad dwa razy więcej niż wskazują dane.

Co wpływa na ryzyko wystąpienia osteoporozy

Na ryzyko wystąpienia osteoporozy wpływa z pewnością dieta. Obawy naukowców dotyczą przede wszystkim coli, która zawiera dużo kofeiny. Zastrzeżenia budzi również nadmiar kawy i herbaty także powodujących nadmierne wypłukiwanie wapnia z organizmu.

Odpowiednia podaż wody dobrze wpływa na kondycję stawów, dziennie trzeba wypijać przynajmniej 2-3 litry wody. Należy pamiętać, że odpowiednie komponowanie posiłków i ograniczenie produktów, które nie są zdrowe dla kości i stawów to nie wszystko. Bardzo ważną kwestią jest także ilość zjadanego jedzenia.

Do utrzymania zdrowych kości niezbędny jest wapń i witamina D. Ponadto preparaty na zdrowe kości posiadają w składzie witaminę K, miedź, magnez, cynk i inne składniki wzmacniające budowę kości i zębów oraz wspierające funkcjonowanie układu kostno-szkieletowego.

Wapno w produktach roślinnych można znaleźć w nasionach chia, maku, sezamu, tofu i suchych nasionach roślin strączkowych oraz zielonolistnych warzywach. Warto sięgnąć po wszystkie te produkty w diecie na zrastanie kości, nawet jeśli spożywamy nabiał.

W codziennym menu nie można zapomnieć również o produktach zawierających kwasy tłuszczowe omega-3, które mają silne działanie przeciwzapalne. Cennym ich źródłem są orzechy włoskie, pestki dyni i słonecznika, oliwa z oliwek, olej lniany, owoce morza oraz ryby, takie jak np. makrela, halibut, flądra, łosoś czy sardynka.

Należy unikać przetworów mięsnych (wędlin) konserwowanych fosforanami, a także słonych wędlin.